Am Montag, 16.02.2026 hatten wir durch die ESB Academy die Möglichkeit, im Rahmen der Backstage Erlebnisse, das Restaurant Glorious Bastards in Linz zu besichtigen.

Mit einer Fläche von über 1000m^2 und über 400 Sitzplätzen ist Glorious Bastards in Herzen von Linz
das größte Restaurant Oberösterreichs. Seit 2017 gibt es das Restaurant. Die Karte umfasst frische
gebratene Steaks vom Grill, Pizza vom sehr besonderen Pizzaoffen und viele weitere Köstlichkeiten.

Das Restaurant lässt sich durch Vorhänge in kleinere Einheiten unterteilen, 9 Beamer sind in den
Räumlichkeiten verteilt und ebenso viel Platz für Leinwände ist gegeben. Besonders in der Winterzeit
ist immer was los. Von Weihnachtsfeiern für große Firmen, Valentinstag oder Super Bowl Party – die
Location ist immer gut gefüllt. Jede Anfrage für ein Event wird individuell bearbeitet – Packages gibt
es nicht. Gerade auch durch die Öffnung am Sonntag hat das Restaurant einen großen Vorteil – denn
die meisten Restaurants haben in Linz Sonntags geschlossen.

35 Mitarbeiter arbeiten bei Glourius Bastards, auch die KI wird immer mehr mit eingebunden was
Dienstplangestaltung oder Tischreservierungen angeht – mit Kontrolle natürlich.

Die Location hat seinen eigenen Charm – besondere aber funktionelle Möbel, wie Wanddeko die sich
als Garderobe entpuppt oder riesige Tafeln, welche Rollen dran haben, damit diese verschoben
werden können.

Wir bedanken uns bei Christine, Betriebsleiterin vom Glorious Bastards für Ihre Zeit und die Einblicke!

Verfasserin & Bilder: Dorothea Pilz