BACKSTAGE „Lighthouse10“
Am 23. Jänner 2024 durften die ESB Academy Teilnehmer/innen die Eventlocation „Lighthouse10“ im Haus des Meeres besuchen.
Dieses entpuppte sich als Kombination aus Leidenschaft, Entdeckung und Engagement! Dieser faszinierende und lebendige Ort befindet sich im 10. Stock in einem der Flak-Türme aus dem Zweiten Weltkrieg, direkt im 6. Wiener Gemeindebezirk.
Ein besonderes Dankeschön von uns TeilnehmerInnen geht an die engagierte und sympathische Eventmanagerin Sidsel Pedersen, die uns einen klaren und guten Einblick in die Event-Location, sowie in die Eventplanung geben konnte.
Neben einer Führung über die 360° Panoramaterrasse, dem Ocean Sky Restaurant und dem Lighthouse10, erhielten wir spannende Insights über unterschiedlichste Eventformate, die vor Ort umgesetzt wurden.
Auf Instagram gibt es zur Location tolle Videoeinblicke. Auch das Software-Tool “my-venue“ stellte uns Sidsel im Rahmen der Sight Inspection vor, ein Tool für professionelle Ressourcenplanung und Angebots- und Rechnungslegung.
Die Eventmanagerin berichtete auch über ihren beruflichen Werdegang und ihre Eventerfahrungen im Haus. Es ergeben sich durch die Kombination aus Zoobetrieb, Restaurantbetrieb und Eventspaces spannende Synergien für EventmanagerInnen.
Besonders in Erinnerung geblieben, sind uns auch die Überraschungspakete: Schon einmal über einen Heiratsantrag unter Wasser nachgedacht? Einen Geburtstagsgruß der besonderen Art oder auch ganz besondere Wünsche zu einem runden Jubiläum verschicken? Mitten im Haifischbecken?
Die recht klassische Kantine entwickelte sich zum ansprechenden Restaurant in elegantem, urbanen Stil – das „360° Ocean Sky Restaurant & Bar“.
Mit dem Panoromalift ging es in die 11. Etage, das Restaurant, natürlich wunderbar thematisiert, bietet Indoor 150 Gästen Platz ein großes Dankeschön geht an dieser Stelle auch an die Gastronomieleitung Frau Fahriye Canal, die unsere vielen Fragen beantwortete und auch so manche spannende Anekdote zu außergewöhnlichen Eventformaten und Kundenwünschen zu berichten hatte.
Spannend, wie das „360° Ocean Sky Restaurant & Bar“ den Positionierungsspagat zwischen Tagesgästen des Zoobetriebs und anspruchsvoller Dinnerlocation meistert, unter anderem mit unterschiedlichen Kochteams, beide hochspezialisiert auf „ihre“ Kunden um allen Ansprüchen entsprechend gerecht zu werden.
Vielen Dank für dieses super spannende Backstage-Erlebnis an Sidsel Pedersen und Fahriye Canal, die sich für uns Zeit genommen haben und Einblicke in ihre Arbeitswelt ermöglicht haben! Wir kommen gerne wieder!
Verfasserin: Katharina Angerer
Fotocredits: Katharina Angerer & „Lighthouse10“